Thực phẩm chứa nhiều protein tốt cho trẻ

Đăng bởi: polang
16.10.2014

 

Protein (hay còn gọi là đạm) là hợp chất được tạo thành thành từ nhiều axit amin, là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể. Công dụng tổng quan của Protein trong dinh dưỡng giúp phòng ngừa và bảo vệ chống lại vi khuẩn, nuôi dưỡng da và tóc, giúp cân bằng chuyển hóa chất trong cơ thể và là thành phần quan trọng trong máu.
 
Ngoài những thực phẩm chứa nhiều protein như thịt, cá ... thì còn rất nhiều loại thực phẩm giàu protein trứng, trái cây, hoa quả
 
Các sản phẩm từ sữa
 
Sữa chua, sữa các loại, pho mát, là nguồn cung cấp protein dồi dào cho trẻ mới biết đi. Đối với trẻ dưới 2 tuổi, các bà mẹ nên chọn các loại sản phẩm sữa ít chất béo. Bạn có thể tăng lượng protein trong thực phẩm bằng cách sử dụng sữa ít béo với các món súp, kem, nước sốt hoặc sử dụng sữa chua và trái cây tươi để chế biến thành một món sinh tố ngon cho trẻ. Sữa chua vừa cung cấp protein vừa giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
 
Các món trứng
 
Trứng là nguồn cung cấp protein tốt nhất cho trẻ, một quả trứng có khoảng 6g protein. Trứng có thể được chế biết dễ dàng thành các món ăn khác nhau cùng với các loại thử phẩm khác hoặc đơn giản chỉ cần luộc chín rồi cho trẻ ăn lòng đỏ. Tuy nhiện, không nên cho trẻ ăn quá nhiều.
  
Đậu
 
Nên sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành vì là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Đậu không chỉ là nguông cung cấp protein, mà có chứa nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Các mẹ có thể chọn mua đậu đóng hộp hoặc đậu hạt để chế biến cho trẻ.
 
Bơ đậu phộng
 
Bơ đậu phộng là sự lựa chọn yêu thích của trẻ mới biết đi, đây là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng protein lớn. Nếu đậu phộng gây dị ứng ở trẻ, các mẹ không nên cho trẻ dùng và có thể chuyển sang bơ đậu nành hay bơ hướng dương.
 
 
 
Các loại rau
Thực phẩm chứa nhiều protein
 
 
- Bông cải xanh: là một trong những loại rau rất giàu protein. Hàm lượng protein trong bông cải xanh có thể chiếm 34%. Trong 150g bông cải xanh nấu chín có chứa 4,5g protein. Súp lơ xanh cũng chứa đến 3g protein, tương đương với lượng protein chiếm 27%.
 
- Rau bina: được biết là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể, bên cạnh đó rau bina cũng là nguồn cung cấp dưỡng chất protein dồi dào. Rau bina nấu chín có chứa 5,3g protein.
 
- Ngô, cây Atisô, và khoai tây là cũng chứa 1 lượng lớn protein. Ngô cung cấp khoảng 5g protein. Đối với Atisô, các mẹ có thể mất nhiều thời gian để chế biến, nhưng giá trị của nó mang lại cũng rất lớn, một cây Atiso có thể mất một thời gian để nấu ăn, một atisô nấu chín trung bình chứa khoảng 4,2g protein. Mỗi củ khoai tây chứa khoản 5g protein, với khoai tây thì các mẹ có thể chế biến được nhiều món ăn thích hợp cho trẻ ăn không bị ngấy.
 
Các loại hoa quả
 
Chuối: được cho là loại quả tốt dành cho bé mới ăn dặm, một quả chuối có thể chứa từ 1,1g đến 1,6g protein.
 
 
Quả bơ: bơ là loại trái cây giàu protein mà các mẹ nên sử dụng trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Lượng protein tìm thấy trong quả bơ cao hơn cả trong sữa bò. Hàm lượng chất béo đơn chưa bão hòa trong trái bơ giúp trái tim khỏe mạnh, nó cũng là một nguồn cung cấp các chất xơ, kẽm tốt cho cơ thể.
 
Dừa: cùi dừa có chứa một lượng protein cao hơn so với các loại trái cây khác, trong khi nước dừa giàu enzyme và có đặc tính chống oxy hóa. 100g dừa có chứ 3g protein, tương đương với 354 kcal.
 
Ngoài ra còn rất nhiều các loại quả giàu protein cho trẻ như táo, cherry, dưa hấu...
 
Ngày nay có rất nhiều loại thực phẩm giàu protein cho trẻ, các mẹ nên chọn lựa và chế biến kĩ càng trước khi cho trẻ ăn.
 

BÌNH LUẬN ()

Thông tin bạn đọc

  • Vui lòng nhập Họ & Tên.

  • Phần có gắn (*) là thông tin bắt buộc nhập.

Thông Báo

Xem Thêm:

 

HẤP DẪN TRÊN LANG