Thực phẩm giàu vitamin D

Đăng bởi: 1
26.05.2014

 

Vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, tăng sự hấp thụ canxi và phosphat. Ở người, vitamin D tồn tại ở hai hợp chất quan trong là D3 (cholecalciferol) và D2 (ergocalciferol). Cholecalciferol và ergocalciferol được hấp thụ vào cơ thể qua biện pháp bổ sung và đường ăn uống. Cần bổ sung đầy đủ vitamin để tránh mắc phải các căng bệnh do thiếu vitamin D.
Dưới đây, Polang xin giới thiệu đến bạn những thực phẩm giàu vitamin D cần bổ sung trong thực đơn hằng ngày của bạn.

1. Sữa

bổ sung vitamin D bằng việc uống sữa hằng ngày 
Sữa được xem là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất. Một ly sữa có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, sữa không những rất bổ dưỡng cho trẻ em mà còn có tác dụng tốt với sức khỏe của người lớn. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin D có trong sữa có khả năng chống lão hóa, do đó hãy thêm sữa vào thực đơn hằng ngày của bạn.

2.Gan nấu chín

Gan chứa nhiều vitamin D
Gan chứa nhiều vitamin D 
Có lẽ nhiều người không biết rằng, gan là có một nguồn thực phẩm giàu vitamin D tuyệt vời cho cơ thể. Mặc dù tất các loại thực phẩm như gan bò, gan gà, và gan bê đều có chứa một hàm lượng lớn vitamin D, nhưng gan bê có hàm lượng vitamin D cao nhất trong số đó. Gan bê không những hữu ích cho sự phát triển xương mà còn giúp cho làn da, mái tóc khỏe mạnh và thúc đẩy tái tạo tế bào.

3.Lòng đỏ trứng

Vitamin D có trong lòng đỏ trứng 
Trứng là một thực phẩm giàu vitamin D, đặc biệt là phần lòng đỏ trứng
Trứng là một thực phẩm giàu vitamin D, đặc biệt là phần lòng đỏ trứng. Lòng đỏ trứng có khả năng điều hòa hệ thần kinh, hệ tim mạch và não. Hơn nữa, trứng còn làm giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể cũng như kích thích tóc mọc nhanh hơn.

4.Cá hồi

thịt cá hồi chứa vitamin D
 cá hồi là một trong những nguồn vitamin D tự nhiên.
Cá hồi cũng là những nguồn cung cấp vitamin D rất lớn. Thực tế, cá hồi là một trong những nguồn vitamin D tự nhiên và các axít béo thiết yếu rất hiếm có. Loại cá này giúp cải thiện các chức năng của não bộ và bảo vệ hệ thần kinh. Nó hoạt động như một chất chống trầm cảm và do đó hỗ trợ trong việc giúp não thư giãn, tăng hiệu quả hoạt động của não và cải thiện trí nhớ.

5.Pho mát

Pho mát là một trong những sản phẩm làm từ sữa rất giàu vitamin D. Lượng vitamin D này sẽ giúp hấp thụ lượng canxi cao từ phô mai, qua đó tăng cường độ chắc khỏe của xương và ngăn ngừa chứng loãng xương hiệu quả. Hơn nữa, sự có mặt của vitamin D trong pho mát rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe răng miệng và tránh sâu răng. Điều này rất hữu ích trong việc ngăn ngừa sự hao mòn men răng.

6.Dầu gan cá

Dầu gan cá tuyết được biết đến rộng rãi như là một nguồn cung cấp một lượng lớn vitamin D. Loại dầu cá này có khả năng cải thiện tình trạng của tim và hệ tim mạch. Hơn nữa, nó hỗ trợ trong việc tăng cường các hoạt động của cơ bắp và độ đàn hồi của mạch máu. Các nghiên cứu đã cho thấy dầu gan cá giúp làm giảm lượng cholesterol cao trong máu và làm loãng máu, do đó giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch.

7.Cá mòi đóng hộp

 Ngoài các chất dinh dưỡng khác, cá mòi đóng hộp rất giàu vitamin D
Ngoài các chất dinh dưỡng khác, cá mòi đóng hộp rất giàu vitamin D
Mặc dù cả cá mòi tươi và đóng hộp đều được ưa chuộng nhưng cá mòi đóng hộp được cho rằng có lợi hơn cho sức khỏe. Ngoài các chất dinh dưỡng khác, cá mòi đóng hộp rất giàu vitamin D, do đó giúp cải thiện sức khỏe của xương và sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn được biết đến như một phương pháp điều trị viêm nhiễm hiệu quả và kiểm soát mức đường trong cơ thể. Sự có mặt của vitamin D trong pho mát rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe răng miệng và tránh sâu răng.

8.Nấm

Ngoài việc chứa ít calories, nấm còn là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ mùi vị, hình dạng và một lượng lớn các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D. Nấm có khả năng giảm huyết áp, giúp giảm cân, kiểm soát bệnh đau nửa đầu, và duy trì quá trình trao đổi chất.

9.Cá trích

 Mọi cách chế biến cá trích đều không làm giảm đi lượng vitamin D
Mọi cách chế biến cá trích đều không làm giảm đi lượng vitamin D
Cá trích là một trong những nguồn giàu chiết xuất vitamin D. Với hơn 952 IU vitamin D chỉ trong một chén cá trích, loại cá giàu dinh dưỡng này là một thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống khỏe mạnh. Đặc biệt là cá trích Đại Tây Dương có lợi hơn nhiều so với cá ở Thái Bình Dương. Mọi cách chế biến cá trích đều không làm giảm đi lượng vitamin D cung cấp cho cơ thể.

BÌNH LUẬN ()

Thông tin bạn đọc

  • Vui lòng nhập Họ & Tên.

  • Phần có gắn (*) là thông tin bắt buộc nhập.

Thông Báo

binh luan
Xem Thêm:

 

HẤP DẪN TRÊN LANG
 
  • Liên hệ