Cùng thưởng thức món gỏi xoài khô cá sặc

Đăng bởi: 1
10.01.2016

 

Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có được món ngon cuối tuần để đãi bạn bè cùng người thân trong thời gian rãnh rỗi. Đó là món gỏi xoài khô cá sặc. Tuy là món dân dã nhưng một khi đã thưởng thức, chắc chắc bạn muốn thưởng thức thêm những lần khác nữa.

♣ Cách nấu canh gà lá giang.

♣ Cách làm mực ngào Bình Định.

♣ Cách nấu phở bò đúng cách.

Hướng dẫn cách làm món gỏi xoài khô các sặc.
Gỏi xoài khô cá sặc.

Nguyên liệu:

+ 3 con cá sặc khô
+ 1 trái xoài xanh
+ 1 củ cà rốt
+ Một ít rau thơm (tùy chọn), dầu chiên
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 2 muỗng canh đường
+ 2 trái ớt và một ít tỏi.

Cách chế biến

Khô cá sặc ngâm qua nước ấm pha chút muối loãng từ một đến vài tiếng đồng hồ để loại hết bụi bẩn. Sau đó, dùng giấy thấm cho khô hết nước và chiên với dầu đến khi cá vàng đều. Cá sau khi chiên xong thấm bớt và nguội thì xé nhỏ từng miếng vừa ăn.
 
# Xoài gọt vỏ bằm nhuyễn hoặc bào sợi.
Cà rốt rửa sạch bào thành sợi.
Rau thơm rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
Pha nước mắm với đường, ớt và tỏi.

Trộn xoài, cà rốt với nước mắm. Cuối cùng, cho rau thơm và khô cá vào rồi trộn đều là hoàn tất. Ăn kèm với gỏi là bánh tráng nướng và nhấm nháp chút bia nữa thì tuyệt vời.

Món Ngon Cuối Tuần

BÌNH LUẬN ()

Thông tin bạn đọc

  • Vui lòng nhập Họ & Tên.

  • Phần có gắn (*) là thông tin bắt buộc nhập.

Thông Báo

binh luan
Xem Thêm:

 

HẤP DẪN TRÊN LANG
 
  • Liên hệ